СВЧ-печь — незаменимая вещь на кухне, позволяющая упростить процесс приготовления пищи. Тем, кто только собирается приобретать данный прибор, желательно ознакомиться с рекомендациями о том, как выбрать микроволновку для дома.
Содержание
Вред СВЧ — миф или реальность?
Прежде чем выяснить, вредное ли излучение СВЧ, нужно понять, что такое микроволновая печь. Микроволновка представляет собой бытовой электроприбор, который предназначен для быстрого приготовления, разогревания блюд и разморозки продуктов.
Микроволновое излучение не является радиоактивным, поскольку его частота меньше той, которая опасна для здоровья человека. Кроме того, для предотвращения просачивания излучения микроволн за пределы прибора в нем предусмотрены различные виды защиты. Какой фирмы не была бы печь, производители изготавливают ее так, чтобы при закрытой дверце волны не проникали за пределы камеры печи, а стекло дверцы экранируют частой металлической сеткой.
Как правильно выбрать микроволновку для дома?
Перед тем как выбрать микроволновую печь, требуется определиться, для какой цели она будет предназначена. Самая дешевая микроволновка «соло» подходит для разогрева, разморозки продуктов и приготовления простых блюд. Поэтому, если этих функций достаточно, не стоит переплачивать за опции, которые не будут использоваться. Однако в такой микроволновке не получится зажарить или запечь блюдо до румяной корочки. Еще в бюджетном варианте прибора не рекомендуется готовить что-либо длительное время, поскольку эмалевое покрытие внутри не рассчитано на высокую температуру.
Производители микроволновых печей изготавливают приборы, имеющие разный объем рабочей камеры, мощность и внутреннюю отделку. От мощности микроволн зависит скорость разогревания и приготовления пищи. Каждая модель имеет регулировку уровня мощности для приготовления разных видов продуктов.
Объемы СВЧ-печей варьируются от 9 до 41 литров. Для маленькой семьи можно приобрести печь объемом 17-23 л, из 3-4 человек — от 23 л. Но стоит учесть, что чем больше вместительность камеры, тем больше и ее мощность.
Вкус приготовленных в микроволновке продуктов зависит от ее внутренней отделки. Покрытие внутренней поверхности может быть:
- Эмалевым. Вид отделки, пользующийся популярностью. За ним легко ухаживать.
- Керамическим. Достаточно прочное покрытие, легко отмывается от жира с помощью губки.
- Из нержавеющей стали. Долговечное покрытие, устойчивое к перепадам температуры. В большинстве случаев такую отделку используют при изготовлении микроволновок с грилем и конвекцией. Минус покрытия — сложность в уходе.
Основные характеристики
Существуют некоторые технические характеристики, по которым специалисты делят все микроволновки на классы. Основными из них являются:
- вместимость рабочей камеры;
- режимы работы;
- система управления;
- возможность встраивания.
При наличии малогабаритной кухни рекомендуется покупать простую микроволновку небольшого размера, которую можно поставить на кухонном столе или специальной полке. Людям, предпочитающим встроенную технику, можно выбрать такую СВЧ-печь, которая будет хорошо гармонировать с кухонным гарнитуром.
Тип управления
По способу управления все микроволновки делят на 3 типа:
- механический;
- кнопочный;
- сенсорный.
Механическая регулировка — надежный и простой тип управления, который подходит для пожилых людей или детей. Посредством 2 круглых ручек задается мощность излучения и время приготовления блюд.
Кнопочное управление представлено набором кнопок на панели электроприбора. Используется в моделях, где имеются разные режимы. Можно выбрать время приготовления продуктов в зависимости от их веса.
Сенсорное управление имеет функции, аналогичные с кнопочным, только нажатие производится на сенсорную панель. Она позволяет задать бытовому прибору более точные параметры. Однако у этого типа есть недостаток — чувствительность к перепадам напряжения в электросети.
Основные функции
Выбирая микроволновую печь, нужно знать, что все они имеют 3 основные функции:
- Разморозку. С помощью этой функции можно быстро разморозить нужные продукты. Для этого требуется указать название и вес продукта, а прибор сам выберет мощность и время, требуемое для размораживания.
- Автоматическое приготовление. Для этого нужно выбрать тип продукта и его вес, а прибор сам установит режим, мощность и время.
- Автоматический разогрев. Необходимо указать блюдо, которое надо разогреть и его вес.
Дополнительные функции
Современные микроволновые печи имеют не только красивый дизайн, но и оснащены дополнительными функциями:
- Защита от детей, отключающая или блокирующая все кнопки, тем самым ограничивая доступ маленьким детям.
- Быстрое приготовление. С ее помощью можно быстро приготовить пищу или разогреть блюдо за 30 секунд при большой мощности.
- Очистка паром. Включив эту функцию с внутренней поверхности электроприбора посредством пара самостоятельно удаляется жир и остатки пищи.
- Быстрая разморозка, позволяющая уменьшить время размораживания продуктов в 2 раза.
- Режим удаления запахов. Нейтрализует запахи еды после приготовления.
- Сенсор пара. Обеспечивает приготовление блюд на пару при температуре +100°С. Поддержание блюда в теплом состоянии. Используя эту кнопку можно сохранить блюдо горячим в течение длительного времени.
- Функция автоматического взвешивания. Прибор оснащен встроенными электронными весами.
- Звуковой сигнал отключения. Печь оповещает об окончании работы.
Кроме того, многие современные СВЧ-печи оснащены функцией гриля. С ее помощью можно жарить овощи, мясные и рыбные блюда. Пища, приготовленная на гриле, имеет хрустящую золотистую корочку сверху и сохраняет сок внутри.
Еще микроволновки оснащаются одновременно грилем и конвекцией. Последняя функция хороша для выпечки и запекания мяса. Встроенный вентилятор нагнетает в электроприбор нагретый до заданной температуры воздух, обеспечивая равномерное прогревание. Благодаря этому на блюдах образуется румяная корочка, а в продуктах сохраняется большее количество витаминов.
Какая нужна посуда для микроволновки?
Прежде чем купить СВЧ-печь, нужно учесть, что не вся имеющаяся в доме посуда подходит для использования в данном электрическом приборе. Для приготовления еды, разогревания и разморозки продуктов не подходит посуда с блестящими или металлическими ободками, поскольку на них индуцируется высокочастотный ток большой силы, приводящий к искрению, которое может перейти в электрическую дугу.
Для микроволновки нужно использовать только термостойкую посуду. Она может быть изготовлена из:
- стекла;
- пластика;
- керамики и фарфора.
Для разморозки и разогрева продуктов подходят пакеты из пластика с отверстиями. Для запекания блюд рекомендуется пользоваться посудой с высокими бортами.
Лучшим вариантом не только для разогрева, но и использования электроприбора в разных режимах является термоустойчивая стеклянная посуда. Но её запрещено подвергать резкой смене температур.
Топ-5 лучших микроволновых печей
Сейчас почти все знаменитые производители бытовой техники выпускают свои линейки СВЧ-печей. На основании отзывов покупателей, технических характеристик и ценовой политики можно выделить топ-5 микроволновок. Итак, лучшие микроволновки 2018 г.:
- Horizont 20MW800-1479. Неплохая микроволновая печь с хорошим рейтингом. Модель имеет все основные встроенные программы, электронное управление и гриль. Кроме того, внутреннее покрытие камеры — эмаль.
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. В приборе есть функция удаления неприятных запахов и защита от случайного нажатия. В данной модели можно приготовить пиццу или использовать прибор как пароварку. С помощью пара можно очистить внутреннюю поверхность аппарата.
- Samsung ME83KRW-1. Аппарат имеет удобное и простое управление, сенсорные кнопки и биокерамическое покрытие. СВЧ-печь хорошо справляется со своими задачами и оснащена дополнительными режимами.
- BEKO MGC 20100 S. Аппарат отличается своей надежностью и неприхотливостью в эксплуатации. Модель имеет интересный внешний вид, механическую регулировку. Дополнительные опции: пассивная и активная подсветки камеры, звуковое оповещение после приготовления блюда, гриль.
- Horizont 20MW700-1378B. Модель с механическим управлением. Хорошо подойдет для использования в режиме «нагрев-разморозка» Низкая цена, положительные отзывы покупателей.
Так как выбрать микроволновку среди разнообразия предлагаемой продукции сложно, ознакомившись с рейтингом микроволновых печей, можно без труда определиться, какую микроволновку выбрать для дома.
Похожие статьи:
Загрузка...